2021年酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

近日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布了“2021年第3號中國國家標(biāo)準(zhǔn)公告”，GB/T 10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》及GB/T 10781.11-2021《白酒質(zhì)量要求 第11部分：馥郁香型白酒》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。新頒布的《濃香型白酒》國標(biāo)里，重新定義了什么叫濃香型白酒并有了專屬英文名

糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼?

糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代碼有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標(biāo)準(zhǔn)，比較權(quán)威性，DB和QB是地標(biāo)和企標(biāo)，參考性不穩(wěn)定，同時有些酒會用如GB 2757是所有酒類生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一般無需標(biāo)注。

糧食酒包括醬香型白酒和濃香型白酒，糧食酒的編號通常只標(biāo)注香型，比如醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代碼是：GB/T26760，濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代碼是GB/T10781.1。

2022年的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?

白酒新規(guī)： 1、按照國家標(biāo)準(zhǔn)，酒精度在41度以上的高檔白酒，大多在55度以下，一般不超過65度。低酒精度酒采用降度工藝。酒精度一般為38度，有的甚至超過20度。 2、根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，60%vol的蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計算）。過量的鉛會導(dǎo)致中毒。 3、國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以谷物為原料制成的白酒中甲醇含量不得超過，其他原料制成的白酒中甲醇含量不得超過。 4、根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求葡萄酒中錳的含量不得超過2mg/l（以Mn計算）。錳是人體正常新陳代謝所必需的微量元素，但過量的錳進入人體會引起中毒。 特色酒主要有四種，名貴酒、張家界酒、茅臺酒、西峰酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、東酒、山巖王、霸王醉、金門高粱酒等。

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布“2021年第3號中國國家標(biāo)準(zhǔn)公告”，GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》，實施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標(biāo)準(zhǔn)的第三次修訂。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，主要以香型、生產(chǎn)工藝、酒精度、感官要求、衛(wèi)生要求、理化指標(biāo)、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、儲存等方面制訂。

濃香型白酒新國家標(biāo)準(zhǔn)是什么?

新版濃香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)于2022年4月1日正式實施。 新標(biāo)準(zhǔn)修改有以下幾點： 一、標(biāo)準(zhǔn)名稱的修改 標(biāo)準(zhǔn)名稱由《濃香型白酒》修改為《白酒質(zhì)量要求第1部分：濃香型白酒》。新標(biāo)準(zhǔn)代號沒變，還是GB/T10781.1，年號由2006年更新為2021年。

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 10781.1-2006 發(fā)布日期：2006-07-18 實施日期：2007-05-01 全部代替標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 11859.1-1989,GB/T 10781.1-1989 標(biāo)準(zhǔn)類別：產(chǎn)品 中國標(biāo)準(zhǔn)分類號：X61 國際標(biāo)準(zhǔn)分類號：67.160.10 歸口單位：全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會 執(zhí)行單位：全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會 主管部門：中國輕工業(yè)聯(lián)合會[1]

新標(biāo)準(zhǔn)高度酒酒精度范圍為“40%vol～68%vol”，低度酒酒精度范圍為“25%vol～40%vol（含）”，解決了原2006版40%vol～41%vol的酒精度空隙問題。

濃香型白酒窖池國家標(biāo)準(zhǔn)?

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒窖池的分類、基本參數(shù)、技術(shù)要求、檢驗方法、標(biāo)志、包裝、運輸和儲存等方面的內(nèi)容。 其中，濃香型白酒窖池的分類主要根據(jù)窖池的結(jié)構(gòu)形式和使用材料進行劃分，基本參數(shù)包括窖池的容積、長度、寬度、高度、材質(zhì)等，技術(shù)要求則包括了窖池的設(shè)計、建造、使用和維護等方面的要求。 檢驗方法則規(guī)定了窖池的質(zhì)量檢驗方法和檢驗內(nèi)容，標(biāo)志、包裝、運輸和儲存則規(guī)定了窖池的標(biāo)識、包裝、運輸和儲存等方面的要求。

是GB/T 10781.1-2006 。 濃香型白酒是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。 其無色或微黃、清亮透明、無懸浮物、無沉淀，酒體醇和諧調(diào)，綿甜爽凈，余味悠長。

對于一款好酒來說，釀酒的窖池非常重要的。釀酒人說：好池出好酒”說的就是這個道理。 窖池發(fā)酵就是給糧食創(chuàng)造一個環(huán)境，適合微生物轉(zhuǎn)化酒精的環(huán)境。白酒香型不同，窖池的形態(tài)也不同。醬香型酒的酒窖做起來很麻煩，要求也非常苛刻。 醬酒的窖池為石壁泥底，四壁由條狀的茅臺鎮(zhèn)礫巖石、赤砂巖和黏土砌成，窖底為紅土。標(biāo)準(zhǔn)窖池為長4米、寬2.8米、高3米，每個窖池可投糧12-15噸。

gbta0ta1白酒是什么標(biāo)準(zhǔn)?

gbta0ta1白酒是純糧發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)，濃香型是GBT/10781.1和清香型GBT/10781.2是固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)，如果說瓶包裝上標(biāo)注了這兩個標(biāo)準(zhǔn)，那代表這個酒是純糧酒。 從標(biāo)準(zhǔn)上來看，是純糧酒，但是不是百分百，因為“掛羊頭賣狗肉”的酒廠還是存在的，標(biāo)注的是純糧酒，實際是酒精酒，如果是這種行為，那標(biāo)注就沒有什么意義了

GB/T 20821-2007 是中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)，全名為《白酒》。這個標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的定義、分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識、包裝、貯存和運輸?shù)确矫娴囊?。這個標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的白酒產(chǎn)品。 GB/T 20821-2007 白酒標(biāo)準(zhǔn)將白酒分為以下幾類： 1. 固態(tài)法白酒：以糧谷為原料，采用固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾和陳釀工藝制成的白酒。 2. 液態(tài)法白酒：以糧谷為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾和陳釀工藝制成的白酒。 3. 固液結(jié)合法白酒：以固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒為基酒，按照一定的比例混合而成的白酒。 4. 串香法白酒：以液態(tài)法白酒為基酒，經(jīng)過串香工藝制成的具有特殊風(fēng)味的白酒。 在購買白酒時，您可以參考這個標(biāo)準(zhǔn)，了解產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、原料、風(fēng)味等方面的信息，以便選購到符合自己需求的白酒。同時，也可以關(guān)注產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品符合國家相關(guān)質(zhì)量要求。

白酒標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781代表的是固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中,GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,T是推薦標(biāo)準(zhǔn),10781是標(biāo)準(zhǔn)號,。2.1是文件號。凈含量應(yīng)與產(chǎn)品的名稱排在同一展示版面內(nèi)。 GB/T10781標(biāo)準(zhǔn)由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布并實施。該標(biāo)準(zhǔn)適用于固態(tài)法濃香型白酒的生產(chǎn)和質(zhì)量檢測，并規(guī)定了產(chǎn)品的技術(shù)要求、檢驗方法、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等方面的要求。

gb酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表什么?

濃香型白酒；GB/T26760-2011醬香型白酒；GB/T10781.2-2006清香型白酒；GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒；GB/T20823-2007特香型白酒。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分： GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒； GB/T 26760-2011 醬香型白酒； GB/T 10781.2-2006 清香型白酒； GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒； GB/T 20823-2007 特香型白酒； GB/T 10781.3-2006 米香型白酒； GB/T 16289-2007 豉香型白酒； GB/T 14867-2007 鳳香型白酒； GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒； GB/T 20825-2007 老白干香型白酒； GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒； DB50/T 15-2008 小曲白酒； DB34/T 1315-2010 柔和型白酒； DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒； DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒； SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒。